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白酒为中国特有的传统酒种,白酒产业是我国重要产业,2015年全国1563家规模以上白酒企业总产量1312.8万kL,累计销售收入5558.9亿元。白酒质量安全问题,不仅影响人民身体健康,而且影响产业的

在我国《水和废水检验标准》当中,化学需氧量是指,其氧化剂有机物在氧化时所需要的氧量,通常以铬酸钾为氧化剂,该方法已经运用多年,其各方面内容逐渐完善,不过到现在为止仍有较多不足之处,需要进一步去完善。化

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甜蜜素作为非营养型合成甜味剂,其甜度是蔗糖的30~80倍,但价格不到蔗糖的1/3,是理想的蔗糖替代品。但是1969年美国国家科学院发现其与糖精的混合比例为10∶1时可以导致动物膀胱癌,之后大量试验证明

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研究表明,多环芳烃是一种高致癌的物质,是煤、石油、木材、烟草、有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性碳氢化合物,是主要的环境和食品污染物。迄今已发现有200多种多环芳烃, 其中大部分都具有致